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Green Life, was koche ich heute?

 

möchte ja wieder bewusster und ökologischer Leben. Und das nicht nur aus Überzeugung, sondern auch für mich.


Es ist ja leider ein Teufelskreis: Das Burnout sorgt dafür dass sich jeder Handschlag zu viel anfühlt und folglich greift man mehr und mehr zu Fertigprodukten. Geht schnell und man muss nicht viel tun. Kocht sich praktisch von alleine. Aber gesund ist was anderes. Und somit sorgt man dafür, dass man sich noch schlechter fühlt. Was wiederum zur Folge hat, das man noch weniger Kraft für die alltäglichen Dinge hat und so weiter und so fort.....


Doch damit soll jetzt Schuss sein. Werde wieder selber und gesund kochen und möglichst Bio. Am Anfang möglichst einfache und schnelle Gerichte. Um langsam wieder in den Rhythmus zu kommen und nicht allzu viel Kraft dafür zu verschwenden.


Habe gestern schon mal damit angefangen und nach langer Zeit mal wieder ein Brot selbst gebacken und für den Sonntagskaffee einen Apfelkuchen.

Hier mein Menü-Plan für diese Woche:


  • Sonntag: Rahmporree mit Kartoffeln und gebratenem Fisch + Schokopudding

  • Montag: Cole Slaw mit Kartoffelpürree und Vollkornbratlingen

  • Dienstag: Dampfnudeln mit Vanillesoße

  • Mittwoch: Möhren mit Kartoffeln durcheinander

  • Donnerstag: Grießbrei

  • Freitag: Kochfrei

  • Samstag: Nudelsuppe

  • Sonntag: Hähnchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Béchamelsosse

Kennt Ihr übrigens schon Yiola? Damit könnt Ihr nicht nur Eure Rezepte verwalten sondern es gibt auch einen Kalender als Kochplan und Ihr könnt Euch direkt eine Einkaufsliste erstellen lassen. Zusätzlich könnt Ihr direkt über das Programm Rezepte mit anderen austauschen. Solltet Ihr mal testen.

Was habt Ihr für diese Woche so geplant?


Wünsche Euch einen schönen und erfolgreichen Start in die Woche.


Grüße


Pippi


14.11.11 07:33
 


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